たまごふわふわ♪優しい味の2色丼
まちっくま @cook_40063839
卵ふんわり♡優しい味の2色丼です。とっても簡単に作れますヾ(*´▽｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
学生時代に学食で食べていた2色丼を再現したくて作ってみました(*´∀｀)
たまごふわふわ♪優しい味の2色丼
卵ふんわり♡優しい味の2色丼です。とっても簡単に作れますヾ(*´▽｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
学生時代に学食で食べていた2色丼を再現したくて作ってみました(*´∀｀)
作り方
- 1
スクランブルエッグの材料を全て混ぜる。
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- 2
スクランブルエッグを作る。マヨネーズを入れることでふんわりします♡
-
- 3
★の調味料を混ぜておく。
- 4
玉ねぎを粗みじん切りにして中火で炒める。
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- 5
玉ねぎに油がまわったら、豚ひき肉を入れて更に炒める。8割くらい火が通ったら、酒をふる。
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- 6
ひき肉に火が通ったら、混ぜておいた★の調味料を入れてからめ、塩こしょうで味を整える。
-
- 7
盛り付けて完成です☆
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コツ・ポイント
卵は半熟になったら火を止めて、余熱調理します。盛り付け時は絹さやを飾るとキレイです(´ω｀)我が家にはなかったので飾れませんでしたが（笑）
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