ツルルン簡単うまい！我が家のスタミナ丼☆
がらぱごん @cook_40055637
長芋がご飯と具の間に挟まっていてツルルンとお口に入っていきます☆旦那があっという間に完食！モリモリ食べて夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでボリュームがあるスタミナ丼を作ろうと思いました！３才の息子が『おいしい！』と完食してくれました☆
ツルルン簡単うまい！我が家のスタミナ丼☆
長芋がご飯と具の間に挟まっていてツルルンとお口に入っていきます☆旦那があっという間に完食！モリモリ食べて夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでボリュームがあるスタミナ丼を作ろうと思いました！３才の息子が『おいしい！』と完食してくれました☆
作り方
- 1
材料はキャベツとなすと牛肉☆
-
- 2
冷蔵庫に長芋が！長芋も入れちゃおう！！
長芋はすりおろして下さい☆ -
- 3
なすは好きな大きさ&形に切り塩をふりかけてアクをとる。10分経ったら水でさっと洗って水気を切る。(10分以上はおかない)
-
- 4
キャベツも好きな大きさに切る。
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- 5
牛肉は少し細かく切る。
☆の調味料を合わせておいて下さいね！ -
- 6
油を熱し牛肉を入れる。
-
- 7
牛肉の色が変わったらキャベツ&茄子を入れる。
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- 8
野菜がしんなりしてきたら調味料を入れる。
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- 9
卵を割り入れ蓋をする。卵の固さはお好みで☆生卵が好きな方は作り方９を飛ばしてください！
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- 10
丼にご飯を入れる。
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- 11
長芋を乗せる。
-
- 12
具を乗せて完成☆
生卵が好きな方はここで卵を割りいれて乗せてくださいね♪ -
コツ・ポイント
キャベツたっぷりでボリューム満点！生卵が好きな方は完成した上に卵を割りいれてくださいね！我が家は３才の子供が食べるので材料を細かく切りました。
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