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かぼちゃ マフィン
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かぼちゃ マフィン-レシピのメイン写真

かぼちゃ マフィン

Addictあや
Addictあや @cook_40278887

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材料

  • かぼちゃ 150㌘
  • 卵 2個
  • 薄力粉 150㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 小さじ1/4
  • 無塩バター 100㌘
  • グラニュー糖 80㌘
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作り方

  1. 1

    南瓜の皮をむき、種・綿を除く。カットしてラップしてレンチンし、FPでペースト状に

  2. 2

    薄力粉・BP・シナモンを併せてふるっておく

  3. 3

    室温に戻したバターにグラニュー糖を加えて混ぜる

  4. 4

    バターに溶き卵を数回に分けて加えてまぜる

  5. 5

    【4】に【1】を加える。その後【2】を2回に分けて混ぜる。混ぜすぎ注意。

  6. 6

    マフィン型に紙を敷いて生地を9分目まで入れて180度で約30分焼く。焼き上がりは竹串等でチェックする。

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎると膨らみにくくなるので注意。

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Addictあや
Addictあや @cook_40278887
2014/08/08 09:12に公開

このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ シナモン 薄力粉 卵

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