ビールに合うだだちゃ豆。リ・コエンザイムソルト（ビオソルト）で煮ることで、豆の味がしっかりと引き締まります。
このレシピの生い立ち
リ・コエンザイムソルトは、還元力があるのと、ミネラルが豊富なので、せっかくのだだちゃ豆を食塩で煮てしまうのはもったいないと思って、やってみました。とにかく、豆の味がしっかりしているのが、とても印象的でした。