りんごとクルミのキャラメリゼケーキ
yukkycafe @cook_40043419
シナモンたっぷりでオトナなケーキです。とっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
具がゴロゴロ入ったパウンドケーキを食べたくて作ってみました。シナモンとラム酒でオトナが好むけーきになりました。
りんごとクルミのキャラメリゼケーキ
シナモンたっぷりでオトナなケーキです。とっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
具がゴロゴロ入ったパウンドケーキを食べたくて作ってみました。シナモンとラム酒でオトナが好むけーきになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはいちょう切り。フライパンにバター20gを溶かしりんごに焼き色を付ける。
- 2
グラニュー糖20gを加えてキャラメリゼする。くるみも加える。火を止めてシナモンを振り入れる。
- 3
室温に戻したバターにグラニュー糖40gを加えすり合わせる。溶き卵を少し加え粉類を少しだけ入れてざっと混ぜる。
- 4
更に溶き卵を加え、残りの粉類を入れてゴムベラで混ぜる。②のりんごとクルミを加える。
- 5
型に流し入れたら軽く空気抜きをしてグラニュー糖を振りかけて１８０度に予熱しておいたオーブンで35分ほど焼きたら出来上がり
コツ・ポイント
しっかりとキャラメリゼして、シナモン好きならたっぷりとシナモンを入れましょう。リンゴの皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK.。
型にはオーブンシートを敷いた方がいいです。
つくれぽ
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