残り物野菜を卵とオイスターソースで炒めるだけで、ご飯のおともに☆
このレシピの生い立ちありもの野菜の消費に。
キャベツはざく切り、椎茸は薄切り、ピーマンは乱切りにしておく。
ごま油をしいたフライパンに、キャベツとピーマン、蒸し焼き用の水を入れ蓋をして少し火を通す
卵をボウルに割り入れ、塩を少々加え 軽く混ぜておく
椎茸をフライパンにいれ混ぜたら フライパンの手前の方にスペースを作り 卵を混ぜながら半熟程度に焼いていく
オイスターソースを加え馴染ませたら出来あがり♪
オイスターソース☆マジック(笑)
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