シャキシャキ歯ごたえのレンコンのきんぴらに夏野菜のオクラを加えてご飯のお供を作ります。調理時間5分の簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた夏野菜、ホームメイドのオクラと、親戚にもらったレンコンをうまく利用した、夏っぽいレシピです。
きんぴらの甘辛い味とオクラのネバネバがご飯によく合います。