作り方
- 1
枝豆に塩をまぶして揉んだら水で軽くすすぐ。
- 2
フライパンに枝豆と水を入れたら蓋をして中火で5分放置。
- 3
ザルに上げて塩をまぶしたら完成。
似たレシピ
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レシピではないかもですが、覚書です。今回は丹波黒大豆枝豆を頂きましたが、普通の枝豆でもこの方法だと塩味がしっかり入って水っぽくなく美味しいです。
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その他のレシピ
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