作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ったらポリ袋に入れて塩麹と合わせモミモミし３０分浸け置き
- 2
アスパラは根っこを持ち折れたところが筋です！斜めに切り、柔なくなるまで茹で取り出します。
- 3
鶏肉に片栗粉を大１入れ全体に混ざるようにモミモミ
- 4
サラダ油をしき、弱火で鶏肉を焼きます。（焦げやすいので注意！）
- 5
火が通ったら、アスパラを加え塩で味を整えたら出来上がりです！
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので注意して下さい！
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