ブルーベリーヨーグルト蒸しパン
小さな雲の家 @cook_40106394
ブルーベリーたっぷり！ヨーグルトでもっちり・さっぱりな蒸しパンです♪
蒸し器がなくても簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさんあったので簡単におやつを♪
ブルーベリーヨーグルト蒸しパン
ブルーベリーたっぷり！ヨーグルトでもっちり・さっぱりな蒸しパンです♪
蒸し器がなくても簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさんあったので簡単におやつを♪
作り方
- 1
☆の材料と★の材料をそれぞれ別のボールに入れよく混ぜる。
- 2
★のボールに☆を入れ、捏ねないように粉っぽさがなくなるまで混ざったらブルーベリーも入れて混ぜる。
- 3
耐熱容器にアルミカップを入れて生地を（今回は4等分）分けて入れる。
- 4
鍋に1～1.5カップ程度の水を入れ生地の入った耐熱容器を入れて、キッチンペーパーを乗せ蓋をする。
- 5
火にかけ沸騰してから15分程度蒸したら爪楊枝などをさしてみて生地がついてこなけてば完成。
-
- 6
この写真はブルーベリーを全量生地に混ぜたもの。大きい写真は蒸す前にブルーベリーをトッピング♪
-
- 7
※表面に出たブルーベリーははじけるので乗せすぎ注意！
- 8
生地がぼってりしているのでブルーベリーを全量混ぜてもカップにいれてすぐに蒸せば全部下に沈んでしまう事はないと思います。
コツ・ポイント
火が強いと水が足りなくなるかもしれないので途中で火を弱める。
耐熱容器は生地が膨らんでも上にはみ出ない程度の深めの物！（家では茶碗蒸し用）
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