甘長唐辛子とトマトの彩りパスタ✿
簡単ランチに♪
彩り豊かに♪
素材を活かして♪
このレシピの生い立ち
頂いた野菜を簡単に食べたかったので☆
作り方
- 1
たっぷりの水を火にかけ、沸騰したら塩とオリーブオイルを入れる。
パスタを表示より少なめの時間を目安に茹で始める。 - 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンで甘長唐辛子を焼く。ツナのオイルを加えても。
- 4
甘長唐辛子に軽く焼き色がついたら、トマトを入れ温める程度に火を通す。
- 5
ツナを入れ混ぜ合わせたあと、ポン酢とレモン汁、パスタの茹で汁を入れ火を止める。
- 6
パスタが茹で上がったらザルにあけオリーブオイルをまぶし、ソースに絡める。
- 7
皿に盛り、仕上げに粗挽き胡椒を振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトには火を通し過ぎず食感を残して。
6のザルにあけるのが面倒であれば直接ソースに絡めても。
さっぱりしつつ、甘長唐辛子の苦味がアクセントになる1品♪
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