焼き魚♫金網にくっつかない焼き方
JACK0904 @cook_40063966
★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
このレシピの生い立ち
母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
これで金網に皮や身がくっついて残念な仕上がりになることはありません♪
焼き魚♫金網にくっつかない焼き方
★2015.2.25 話題入り感謝です★ レシピじゃないけど、焼き魚を綺麗に焼くためのちょっとしたコツです♪
このレシピの生い立ち
母に教えて貰った「おばあちゃんの知恵袋」です。ご存知の方も多いと思いますが、「若葉マーク」付きの方のお役に立てばと思いましたのでお許しを…（笑）
これで金網に皮や身がくっついて残念な仕上がりになることはありません♪
作り方
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アジの開きを焼いてみます♪金網にのせる（触れる）側に酢をふりかけます♪たったこれだけ！
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- 2
予熱していない金網で焼いてもこんなにきれいな焼き上がりです♪
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- 3
鯖干しだってほらこの通り♪
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- 4
2015.2.2
「焼き魚」の人気検索で１位になりました♪みなさんのおかげです♫ありがとう♬
コツ・ポイント
●酢は魚を焼いている間に熱で飛んでしまいますので、多めにふりかけても大丈夫です♪（酸っぱい焼き魚にはなりませんからご安心を！）
●丸干しや鮭の切り身などもOKです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059979
