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クレーマ・フリッタ-レシピのメイン写真

クレーマ・フリッタ

ハロ・イル・クオコ
ハロ・イル・クオコ @cook_40265789

ヴェネト州からもう一つの!さぁ、いらっしゃい!ヴェネト州へ!

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材料

10人分
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 180g
  • 卵 5個
  • レモンの皮 1個分
  • パン粉 十分
  • 牛乳 1L
  • 種子油(炒める用) 十分
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    鍋に卵と砂糖を泡立て、小麦粉、すりおろしたレモンの皮を加え混ぜ合わせて少しずつ牛乳を加え混ぜ合わせます。

  2. 2

    混ぜ続いて弱火でクリームを密集して沸騰させます。

  3. 3

    その後で少しの油で塗った長方形の形等に注いで平にします。冷やして固まったクリームを太いのに定期的スライスに切ります。

  4. 4

    ちょっと泡立てた卵白に渡してパン粉で包んで十分の熱い油に炒めます。

  5. 5

    熱いのまま食べて下さい‼

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ハロ・イル・クオコ
ハロ・イル・クオコ @cook_40265789
2018/01/12 01:16に公開
時々料理をするただのオタクと四国の遍路です。日本にこっちの料理を知りさせたいだけです。そしていつかそっちに移動して幸せになりたいんですよ‼よかったらこのレシピを作ってみてください!
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 卵白 小麦粉

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