ゴーヤとツナのマヨサラダ
ぷりんちゃんこ @cook_40233020
ゴーヤーチャンプルに飽きたら・・・
このレシピの生い立ち
いただいたゴーヤーをチャンプルにするのに材料が足りませんでした。家にあるツナ缶とマヨネーズと庭で採れたプチトマトであっという間に彩りよくサラダが出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーを２つに割中の種と綿を丁寧に取る。２ミリの薄さに切り、ボールに入れて塩をふる。
- 2
鍋に湯を沸かして、１のゴーヤーを入れて好みの堅さまで茹でる。茹でたら水にさらして色止めする。
- 3
水からあげてしっかり水気を絞る、ボールに入れて、ツナを入れて混ぜる
-
- 4
３にマヨネーズを適量入れ味を見て、塩こしょうを入れる。
プチトマトを洗って２つに切ってボールに入れる -
- 5
全体に混ぜ合わせて、レタスの葉っぱの上に盛りつける
コツ・ポイント
ゴーヤーの苦みが苦手な子供も黙って食べてくれました
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