胡麻入り・胡桃の砂糖菓子
＊ikko＊ @cook_40114673
胡桃に胡麻の香ばしさが加わって、甘しょっぱく美味ですよ。「しょっぱ甘・胡桃の砂糖菓子」2417006ﾌﾟﾗｽ胡麻版です。
このレシピの生い立ち
「胡桃の砂糖菓子」と私が呼んでいるこのレシピに、胡麻を加えてみたら、香ばしさ倍増でした。
胡桃とすり胡麻があったら手軽に試せます。
胡麻入り・胡桃の砂糖菓子
胡桃に胡麻の香ばしさが加わって、甘しょっぱく美味ですよ。「しょっぱ甘・胡桃の砂糖菓子」2417006ﾌﾟﾗｽ胡麻版です。
このレシピの生い立ち
「胡桃の砂糖菓子」と私が呼んでいるこのレシピに、胡麻を加えてみたら、香ばしさ倍増でした。
胡桃とすり胡麻があったら手軽に試せます。
作り方
- 1
バットにクッキングシートをひき、砂糖大３を広げておく。
-
- 2
胡桃は生のものは、２００度のオーブンで５分焼く。火が通っているものはそのまま使用する。
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- 3
鍋に砂糖大３と醤油を入れ、火にかける。中火で少し粘り気が出るまで混ぜ、胡麻大２を入れる。
-
- 4
すぐに胡桃も入れて全体に絡める。
汁けが無くなったら火を止める。 -
- 5
１のバットに胡桃を入れて砂糖をまぶす。更に胡麻大１をまぶす。
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コツ・ポイント
砂糖醤油は焦げやすいので、まぶす砂糖や胡麻、胡桃の下準備をして、手早く作業をします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060440
