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とろーり＊タレが美味しい煮卵
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とろーり＊タレが美味しい煮卵-レシピのメイン写真

とろーり＊タレが美味しい煮卵

ゆっせさん
ゆっせさん @cook_40044006

簡単に美味しく
このレシピの生い立ち
少し甘めの煮卵が食べたかったので。
めんつゆだけでなく、ひと手間加えたタレは美味しいらしく、夫や子供はタレももっと入れて〜！と言ってくれます。

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少し甘めの煮卵が食べたかったので。
めんつゆだけでなく、ひと手間加えたタレは美味しいらしく、夫や子供はタレももっと入れて〜！と言ってくれます。

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とろーり＊タレが美味しい煮卵

ゆっせさん
ゆっせさん @cook_40044006

簡単に美味しく
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少し甘めの煮卵が食べたかったので。
めんつゆだけでなく、ひと手間加えたタレは美味しいらしく、夫や子供はタレももっと入れて〜！と言ってくれます。

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少し甘めの煮卵が食べたかったので。
めんつゆだけでなく、ひと手間加えたタレは美味しいらしく、夫や子供はタレももっと入れて〜！と言ってくれます。

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材料

6個分
  • 卵 6個
  • お茶（ウーロン、麦茶、ルイボス、紅茶など） 80ml
  • めんつゆ 100ml
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん、酒、醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出してすぐの卵を熱湯にゆっくり入れる
    ※割れたり白身が出やすい場合は塩やお酢をいれると良いです

  2. 2

    時々かき混ぜながら、7分ゆでる
    その間、ボウルに氷をたくさん入れた冷水を準備

  3. 3

    卵を茹で終わったら、冷水で3分さましてその後卵の殻をむく

    【たくさんの氷を入れた氷水だとつるっとむける】

  4. 4

    ジップロックにタレを混ぜ合わせて卵を漬け込む。
    半日〜1日で出来上がり

    • とろーり＊タレが美味しい煮卵作り方4写真
  5. 5

    アボカドを漬けても美味しいです♡

    • とろーり＊タレが美味しい煮卵作り方5写真

コツ・ポイント

お茶を入れると、風味が加わって美味しくなります

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ゆっせさん
ゆっせさん @cook_40044006
2019/10/14 11:52に公開
美味しいご飯と、日本酒が好き♡♪
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このレシピのキーワード

煮卵 紅茶 お茶 卵 酒

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