作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎを
オリーブオイルで炒めて！
小分けに切ったカリフラワーと
コンソメ、ローリエ、水を入れて煮る！ -
- 2
粗熱がとれたら
ミキサーで撹拌！ -
- 3
鍋に戻して、牛乳と塩で味を調えて
完成！
お好みで、オリーブオイルとコショウ
でアクセントを！ -
コツ・ポイント
後がけのオリーブオイルで
コクがでます
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フォンで作る☆カリフラワーのポタージュ フォンで作る☆カリフラワーのポタージュ
シンプルスープですが深い味わい。バターを使わずオリーブオイルを使えば、赤ちゃんの離乳食やお年寄りにもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061962
