じゃがいも4～6
等分に切って水にさらしておきます。

にんじん、インゲンも食べやすい大きさに切ります。にんじんはインゲンに合わせて厚めの千切りにしました。

鍋にサラダ油、チューブのしょうが、挽き肉を入れて炒めます。

ある程度炒めたら、じゃがいもを加えて、じゃがいもの周りが透き通ってくるくらいまで炒めます。

にんじん、インゲンを加えて炒めます。
ある程度炒めたら、水を分量加えて、調味料＊を順番に入れていきます。