季節の野菜とトマトのとろける酒粕スープ
のり１７５２ @cook_40063122
夏は新鮮トマトを使用。缶詰でも美味しく一年中美味しく楽しめ酒粕との相性抜群。
夏はスタミナ補給。冬はあったかぽかぽか。
このレシピの生い立ち
野菜を楽しむお料理を考えました。
季節の野菜とトマトのとろける酒粕スープ
夏は新鮮トマトを使用。缶詰でも美味しく一年中美味しく楽しめ酒粕との相性抜群。
夏はスタミナ補給。冬はあったかぽかぽか。
このレシピの生い立ち
野菜を楽しむお料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
ニンニクはスライス。
しめじはいしずえを取り。
トマトはざく切り。
他の野菜は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れニンニクを投入。
-
- 3
ニンニクの香りが出たら鶏手羽元を入れ炒める。
-
- 4
トマトとキャベツ以外の野菜を投入し炒める。そして水を入れ煮込む。
-
- 5
煮立ったらアクを丹念に取り煮込む。
-
- 6
そして塩コショウ。
-
- 7
トマトをドボン。
-
- 8
キャベツもドボン。
もう一度煮込む。 -
- 9
ご愛用の「とろける酒粕」を入れる。
-
- 10
トマトケチャップで味を調える。
-
- 11
思いっきり。。。
-
- 12
煮込んで出来上がり。
-
- 13
はい。どうぞ。
-
コツ・ポイント
お好みの野菜でさらに美味しくなりますよ。
つくれぽ
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