塩豚

s。k
s。k @cook_40255624

材料は塩だけ。
このレシピの生い立ち
ベーコンを造ってみたいけどウチでは気軽に燻製作れないから、代わりに。

塩豚

材料は塩だけ。
このレシピの生い立ち
ベーコンを造ってみたいけどウチでは気軽に燻製作れないから、代わりに。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラブロック 400g
  2. 小さじ2

作り方

  1. 1

    ペーパータオルで水気をよく吹き、塩をまぶす。

  2. 2

    ラップで①を包み、ポリ袋に入れる。

  3. 3

    冷蔵庫に3~4日間入れる。
    ただ、毎日ラップは換えよう。

コツ・ポイント

ラップにドリップ(お汁)が出るんで、ラップは毎日変えましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
s。k
s。k @cook_40255624
に公開
料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。
もっと読む

似たレシピ