作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥いて、8つ切りくらいにして茹でます。
- 2
茹で上がったらじゃがいもを潰して、塩コショウして混ぜます。
-
- 3
ひき肉は炒めておきます。
-
- 4
炒めたひき肉を潰したじゃがいもに混ぜます。
-
- 5
チーズを間に挟み、形を整えたら、小麦粉、卵、パン粉の順に衣付けします。
-
- 6
衣付けしたら170〜180度の油(分量外)で揚げます。
- 7
綺麗に色が変わったら出来上がり。
コツ・ポイント
油は170〜180度を保っておくと綺麗に揚がります。
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