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ピスタチオのジェノベーゼソース
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ピスタチオのジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

ピスタチオのジェノベーゼソース

エビとパンダ子
エビとパンダ子 @cook_40278840

あると便利なジェノベーゼソースをおつまみピスタチオでお手軽に
パスタやサラダ
お肉のソースにも重宝します

このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルが沢山出来たのでジェノベーゼソースを作ろうと思った時に、ナッツをローストする代わりにいつもお家にあるおつまみピスタチオで作ってみました

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材料

パスタ2人前作れる位の量です
  • おつまみピスタチオ 1袋(50g)
  • バジル 1パック
  • オリーブオイルEXバージン 50cc
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作り方

  1. 1

    ミルミキサーに殻と薄皮を取り除いたおつまみピスタチオと、茎を取り除いたバジルを入れる

    • ピスタチオのジェノベーゼソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルEXバージンを加えミルミキサーにかける

    • ピスタチオのジェノベーゼソース作り方2写真
  3. 3

    煮沸した瓶に詰める

    • ピスタチオのジェノベーゼソース作り方3写真
  4. 4

    【ピスタチオのジェノベーゼソースを使ったレシピ】
    鶏のピスタチオジェノベーゼパスタID:20060598

    • ピスタチオのジェノベーゼソース作り方4写真
  5. 5

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    丸ごとトマトとヨーグルトでカプレーゼ ID:20402930

    • ピスタチオのジェノベーゼソース作り方5写真

コツ・ポイント

バジルは水洗いして、キッチンペーパーでしっかりと水気を取り除いておきます
おつまみピスタチオは100均などで売っているものでOK

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エビとパンダ子
エビとパンダ子 @cook_40278840
2014/08/11 02:43に公開
はじめまして。えびとパンダ好きのパティシエです。日々のこはんなどを作って食べるだけではなんだか少しもったいないので、レシピをアップさせてもらっています。お役にたてば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ピスタチオ

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