韓国の食材で作るパスタ

moritaya
moritaya @cook_40045665

韓国の食材、お土産にもらったりして余ってませんか?ふりかけ海苔もキムチもパスタによくあいますよー。
このレシピの生い立ち
韓国海苔ふりかけを使ったパスタが食べたくて考えました。

韓国の食材で作るパスタ

韓国の食材、お土産にもらったりして余ってませんか?ふりかけ海苔もキムチもパスタによくあいますよー。
このレシピの生い立ち
韓国海苔ふりかけを使ったパスタが食べたくて考えました。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g(もちろんもっと多めでも)
  2. キムチ 好きなだけ
  3. ツナ缶(オイル漬け) 大さじ1くらい
  4. 韓国海苔ふりかけ 好きなだけ
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. ごま油(炒め用) 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、刻んだキムチとツナをさっと炒める。

  3. 3

    茹でたパスタ、マヨネーズもフライパンに入れて、さらに炒める。

  4. 4

    韓国海苔ふりかけを入れ、軽く混ぜる。塩気が足りないと思ったら、醤油をちょんちょんとたらす。

コツ・ポイント

味が濃い食材ばかりなので、入れる量は加減してください。最後の醤油は風味づけ程度にちょんちょんと。キムチもパスタも一緒に炒めると味が馴染んで美味しいです。マヨネーズでしっとりさせてコクをプラスします。ごまをふりかけたらもっと韓国っぽいかも。

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moritaya
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東南アジア在住。常に次のごはんのことを考えている。
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