ピーマンは種をとり、横に細切りにする。

フライパンに油を敷き、ちりめんじゃこを炒め、さらにピーマンを入れ炒める。

ピーマンがしんなりしたら、●の調味料で味付けする。

煮汁がある程度少なくなるまで炒め、火を止めてごま、鰹節をふる。