☆自家製オートミルクで和風グラタン☆
キッチンファーマシィ @cook_40277272
消化に優しいオートミルクを使ったグラタン。
ベシャメルソースを作る必要がないので
手間が省けて簡単にできます！
このレシピの生い立ち
自然なとろみを持つオートミルクでクリームソースを作ったら、乳製品ほど重たくならず消化にも優しくなります。
☆自家製オートミルクで和風グラタン☆
消化に優しいオートミルクを使ったグラタン。
ベシャメルソースを作る必要がないので
手間が省けて簡単にできます！
このレシピの生い立ち
自然なとろみを持つオートミルクでクリームソースを作ったら、乳製品ほど重たくならず消化にも優しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネパスタは時間通りに茹でておく。
- 2
きのこ類を細かく切っておく。
-
- 3
フライパンにギーを入れ、玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、きのこを加えて炒める。全体的に火が通ったらお皿によける。
-
- 5
同じフライパンで、塩を振った鶏肉を焼き色が付くまで火を通す。
-
- 6
焼き目が付いた頃、炒めたキノコ類をフライパンに戻し、酒を加える。
-
- 7
●の材料を混ぜておく。
- 8
⑦のオートミルクとパスタを加えて、塩・胡椒で味を整える。
-
- 9
オーブン皿に盛り付け、チーズとパン粉を乗せオーブンで５分ほど焼き色が付くまで焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
グラタンにしてはさっぱり仕上がるので、バター感が強めが好みの方はギーを足して下さい！
つくれぽ
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061835
