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貴女風味でマリネのタレ♥ゆりさん風
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貴女風味でマリネのタレ♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味でマリネのタレ♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

今回はマリネのタレですが、今日は茄子とタコでやりました。
このレシピの生い立ち
タコの美味しく頂ける季節は過ぎましたが…食べたい。

今回はマリネのタレですが、今日は茄子とタコでやりました。
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タコの美味しく頂ける季節は過ぎましたが…食べたい。

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貴女風味でマリネのタレ♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

今回はマリネのタレですが、今日は茄子とタコでやりました。
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タコの美味しく頂ける季節は過ぎましたが…食べたい。

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材料

  • ◉調味料
  • ◉レモン汁とオリーブ油 各同量(材料が浸か位)
  • ◉砂糖 貴女のお好みで⭕
  • ◉塩胡椒 適量また
  • 茄子➕オリーブ油 2本➕大1弱
  • タコ お好みで⭕
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作り方

  1. 1

    ◉の調味料を合わすます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大1と唐辛子中1を熱し、茄子は2~4カ所皮を剥き1.5cmカット、油を吸わせながら両面を焼く。

  3. 3

    タコはお好みの厚さにカットします。

  4. 4

    (2)は焼けたらすぐに(1)の調味料タレに浸けます

  5. 5

    タコも一緒に浸けて下さい。→タコと茄子を浸けたらその上から落としラップをしてその上から又ラップをします。

  6. 6

    30分常温でおき→その後冷蔵庫内でむやます

コツ・ポイント

茄子を炒めるのに油を使いました(調味料の油とレモン汁)のでレモン汁は、多くしても、さっぱり感があります

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2019/10/09 13:16に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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このレシピのキーワード

マリネ なす たこ

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