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変わり種!ふたくちジャム餃子
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変わり種!ふたくちジャム餃子-レシピのメイン写真

変わり種!ふたくちジャム餃子

gonzo53
gonzo53 @cook_40276293

ひと粒で二度美味しい。餃子のタネとジャムの意外な取り合わせ。スパークリングワインやワインと合わせます。
このレシピの生い立ち
知人宅で餃子パーティーをした時に作ったものです。
西洋料理のフルーツを使ったソースにインスパイアされました。中でも肉に合いそうなイチヂクと甘さ控えめのオレンジのジャムをチョイスしました。

ひと粒で二度美味しい。餃子のタネとジャムの意外な取り合わせ。スパークリングワインやワインと合わせます。
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知人宅で餃子パーティーをした時に作ったものです。
西洋料理のフルーツを使ったソースにインスパイアされました。中でも肉に合いそうなイチヂクと甘さ控えめのオレンジのジャムをチョイスしました。

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変わり種!ふたくちジャム餃子

gonzo53
gonzo53 @cook_40276293

ひと粒で二度美味しい。餃子のタネとジャムの意外な取り合わせ。スパークリングワインやワインと合わせます。
このレシピの生い立ち
知人宅で餃子パーティーをした時に作ったものです。
西洋料理のフルーツを使ったソースにインスパイアされました。中でも肉に合いそうなイチヂクと甘さ控えめのオレンジのジャムをチョイスしました。

ひと粒で二度美味しい。餃子のタネとジャムの意外な取り合わせ。スパークリングワインやワインと合わせます。
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知人宅で餃子パーティーをした時に作ったものです。
西洋料理のフルーツを使ったソースにインスパイアされました。中でも肉に合いそうなイチヂクと甘さ控えめのオレンジのジャムをチョイスしました。

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材料

10個分
  1. 餃子のタネ 150g
  2. 米粉の餃子の皮 10枚
  3. アヲハタ まるごと果実 オレンジ 50g
  4. アヲハタ55 イチヂクジャム 50g
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作り方

  1. 1

    餃子のタネを用意する

  2. 2

    餃子のタネを真ん中に起き、壁がわりにして片側に小さじ半分程のイチヂクジャム、もう片側に同量のオレンジジャムを添え包む

  3. 3

    ふたのできるホットプレートで蒸し焼きにする

コツ・ポイント

米粉の餃子の皮を使う事で色が透けて見映えが良くなりました。
ひと粒で二度美味しいを実感していただく為、ふた口に分けて食べていただく事をオススメします。
甘さ控えめのジャムを使うのをオススメします。

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gonzo53
gonzo53 @cook_40276293
2019/10/09 13:16に公開
『簡単クッキング 〜腹に入ればみな同じ〜』コーナー担当者【くらしの友掲載 1989〜1991】、バーテンダー歴7年。お酒と料理のマリアージュを試すのが好きで酒の肴、酒がらみのレシピや、変わり種レシピ、アレンジレシピを考えるのが好き^_^万人受けするレシピでは有りませんがハマる人にはハマるレシピが多いかと存じます。ぜひ騙されたと思って作ってみてくださいね^_^
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