プチッと寄せ鍋！〆はサッポロ一番
鶏もも肉を焼いてから、鍋へ♪ 焼いて閉じ込められた肉汁が、食べた時にジュワッと溢れだして絶品です！
このレシピの生い立ち
エバラ「プチッと鍋」と「サッポロ一番」で〆まで楽しめる鍋！余った塩らーめんの粉末スープは、チャーハン（ID:20126520）、塩ミニハンバーグ（ID:19225921）、ポテトフライ（ID:20126642）に使ってください♪
プチッと寄せ鍋！〆はサッポロ一番
鶏もも肉を焼いてから、鍋へ♪ 焼いて閉じ込められた肉汁が、食べた時にジュワッと溢れだして絶品です！
このレシピの生い立ち
エバラ「プチッと鍋」と「サッポロ一番」で〆まで楽しめる鍋！余った塩らーめんの粉末スープは、チャーハン（ID:20126520）、塩ミニハンバーグ（ID:19225921）、ポテトフライ（ID:20126642）に使ってください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を使います。
-
- 2
鶏肉は大きめのひと口大、長ねぎはぶつ切り、白菜はざく切り、しめじは石づきを切って小房に分け、にんじんは短冊切りにする。
- 3
豆腐は水きりし、油揚げは油抜きしてそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、あいている部分で長ねぎも一緒に焼く。
- 5
鶏肉の皮目にこんがりと焼き色がついたら、鶏肉と長ねぎを一度取り出し、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 6
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて再び火にかけ、白菜、しめじ、にんじん、豆腐、油揚げを加えて煮込む。
- 7
<5>を戻し入れ、具材に火が通ったら完成。
- 8
【〆はコレ！】
寄せ鍋ラーメン -
- 9
残った煮汁に水(200〜300ml)を加え、「サッポロ一番 塩らーめん」の麺を加えてほぐしながら3分煮る。
コツ・ポイント
土鍋の種類によっては油が使用出来ない製品もあるため、ご家庭の製品の取扱説明書に従って調理を行ってください。〆の水の量は残った煮汁の量で調整してください。あっさりとした寄せ鍋の〆には、つるんとコシのある塩らーめんの麺がおすすめです。
つくれぽ
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