生姜とキノコの冷製レモンマリネ

HAREL
HAREL @cook_40054656

レモンと生姜のコンビネーション、一度お試しあれ!!晩御飯のアクセントになりますよ!
このレシピの生い立ち
しっかり冷やして、冷た〜くした物を作りました!夏バテ防止(^^)

生姜とキノコの冷製レモンマリネ

レモンと生姜のコンビネーション、一度お試しあれ!!晩御飯のアクセントになりますよ!
このレシピの生い立ち
しっかり冷やして、冷た〜くした物を作りました!夏バテ防止(^^)

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材料

2人分
  1. 砂糖 40g
  2. 100g
  3. レモンスライス 5枚
  4. エリンギ 1本
  5. 生姜 2本
  6. 少々
  7. お酢(リンゴ酢ならベスト) 80㏄

作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさにカットし、鍋に全ての材料を入れて5分煮る!ただそれだけ!!

コツ・ポイント

野菜は何でも代用可能ですが、汁を吸うような水分の多い野菜が相性良いですよ。生姜は切り目を入れて味が入りやすくしました。

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ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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