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おかずくんのカレー鍋
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おかずくんのカレー鍋-レシピのメイン写真

おかずくんのカレー鍋

うさごりら
うさごりら @cook_40138101

シメはご飯を加えて軽く混ぜたら、溶けるチーズをいっぱい入れてフタをしてしばし待つ
グツグツ言ったらカレーチーズリゾット！
このレシピの生い立ち
自分が作りたいがための覚書・・・

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うさごりら
うさごりら @cook_40138101

シメはご飯を加えて軽く混ぜたら、溶けるチーズをいっぱい入れてフタをしてしばし待つ
グツグツ言ったらカレーチーズリゾット！
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材料

  1. 豚バラ肉
  2. 白菜
  3. 白ネギ
  4. 玉ねぎ
  5. 水菜
  6. しいたけ
  7. うすあげ 8枚
  8. 卵 4つ
  9. 豆腐
  10. カレー鍋のだし
  11. だし汁 1000㏄
  12. 醤油 50㏄
  13. みりん 50㏄
  14. カレールー 3かけ
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作り方

  1. 1

    白菜は葉っぱザク切り芯はそぎ切り
    白ネギはブ厚めのナナメ切り
    玉ねぎはヨコ7～8くらいにスライス

  2. 2

    水菜としいたけは適当にカット

    切ったものから鍋にブチ込んでいく

  3. 3

    うすあげは4枚はそのまま、残りの4枚は包丁で切れ目を入れて中に卵を入れ、爪楊枝で口を閉じる

    卵はお椀に割入れてから投入

  4. 4

    豆腐とノーマルのうすあげを鍋に投入

    だしを入れたら点火

  5. 5

    野菜にほぼ火が通ったら卵入りのあげをそっと入れ、豚バラを1枚ずつ投入

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うさごりら
うさごりら @cook_40138101
2019/10/11 06:21に公開

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