絹さやを30秒ほど茹で冷水で冷やしておきます。

ラップをかけレンジで加熱します。

下味材料を豚肉にもみこみしばらく置きます。鍋に炒め油を入れ火が通るまで炒めます。

全ての材料を入れ弱火で水分量が半分になるまで加熱します。

器に盛って完成です。

絹さやをトッピングしていただきま～す。