フライパンで♪懐かし具だくさんナポリタン
ケチャップで作る簡単ナポリタン!
このレシピの生い立ち
バイト先の鉄板ナポリタンを家でアレンジしてみました!
作り方
- 1
野菜類を切る。
ピーマン→2〜3mm幅
玉ねぎ→5mm幅
マッシュルーム→2〜3mm幅 - 2
赤ウインナーは半分、ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
ここで鍋に水を入れ、パスタを茹でるために湯を沸かす。
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、熱したら1、2を入れ、中火で炒める。
- 5
しんなりしてきたら顆粒コンソメを加えてさらに炒める。
ある程度混ざったら、火を止める。 - 6
パスタを茹で始める。
- 7
パスタが茹で上がったらざるに空け、よく水気を切る。
- 8
5にケチャップ、ソース、茹で上がったパスタを加え、強火にして一気に混ぜ合わせる。
- 9
混ぜ合わさったら1度皿に盛る。
- 10
フライパンのケチャップをキッチンペーパーで拭き取り、卵2個と牛乳をといて、油を引いたフライパンで薄焼き卵を作る。
- 11
ある程度卵が固まってきたら、別皿に取っておいたナポリタンをのせ、火を止める。
コツ・ポイント
ケチャップを入れたら、余分な酸味を飛ばすために強火で一気に炒めるのがポイントです!!
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