安くてお弁当の華に。かんたんオムレツ。
おっさんパッド @cook_40222521
カンタンで失敗しない。安くてお弁当映えして、緑黄色野菜もとれる。おススメのオムレツです。
このレシピの生い立ち
ホテルの朝ごはんで、好きな具を選ぶと、その場で焼いてくれるオムレツがあって、おいしかったので考えました。
冷凍のミックスベジタブルや玉子は、天候に影響されず安いので、便利だと思います。
安くてお弁当の華に。かんたんオムレツ。
カンタンで失敗しない。安くてお弁当映えして、緑黄色野菜もとれる。おススメのオムレツです。
このレシピの生い立ち
ホテルの朝ごはんで、好きな具を選ぶと、その場で焼いてくれるオムレツがあって、おいしかったので考えました。
冷凍のミックスベジタブルや玉子は、天候に影響されず安いので、便利だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉を適量の水で溶きます。鶏がらスープの素も溶かし込みます。
-
- 2
フライパンに油を引き鶏ひき肉をダマにならないように炒め、色が変わってきたら、塩コショウ、ミックスベジタブルもin。
-
- 3
1に2、玉子を割り入れ、お玉で一すくいを油を引いた玉子焼き器に。火加減は中火→弱火。
-
- 4
上から見て周りが焼けてきたらフライ返しで、二つ折りに。
両面を適度に焼けば完了。
あとは3,4の繰り返し。 -
コツ・ポイント
一枚目は玉子焼き機の熱が安定しないので手こずるかもしれませんが、あとは弱火のまま、次々いけると思います。
水溶き片栗粉を入れると、裏返しなど扱いがラクです。
半分に切って、ケチャップをかけるとお弁当が華やかになります。
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