簡単中華！★チンゲン菜のあんかけ★
☆しなこ☆ @cook_40176101
材料は、2つだけ！！
簡単に出来ちゃいます♪
余ったあんを、ご飯にかけても美味しいです。
(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、美味しく作れる中華あんかけを目指しました。
上の写真を撮ったときは、少ないチンゲン菜で作ったので、あんに埋もれてしまいました。。。
簡単中華！★チンゲン菜のあんかけ★
材料は、2つだけ！！
簡単に出来ちゃいます♪
余ったあんを、ご飯にかけても美味しいです。
(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、美味しく作れる中華あんかけを目指しました。
上の写真を撮ったときは、少ないチンゲン菜で作ったので、あんに埋もれてしまいました。。。
作り方
- 1
チンゲン菜は良く洗い、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、チンゲン菜を炒め、塩コショウ(分量外)する。これをお皿に盛り付ける。
- 3
同じフライパンに、サラダ油(分量外)、しょうが、ニンニクを入れて熱し、香りが出たらひき肉を炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら、●を入れる。
煮たってきたら、水溶き片栗粉をいれてとろみを付け、胡麻油を入れる。 - 5
器に盛ったチンゲン菜の上に、④をかける。
コツ・ポイント
特に無いです。
豆板醤や甜麺醤を少し足すと、麻婆風になりますよ。お好みでどうぞ！
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