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蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡
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蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡-レシピのメイン写真

蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

超簡単に〜

酒の肴…

お弁当の一品に♡

このレシピの生い立ち
ホタルイカを食べれないという家人の為に作ってみたらNo.4さんに美味しいと言われたので家人への覚書きに〜≠(‾~‾ )モグモグ

超簡単に〜

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ホタルイカを食べれないという家人の為に作ってみたらNo.4さんに美味しいと言われたので家人への覚書きに〜≠(‾~‾ )モグモグ

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蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

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材料

  • 蒟蒻 1袋…130g
  • 塩 適量
  • お好みの田楽味噌 適量
  • 今回は田楽味噌の代わりに酢みそを使いました。酢みそはこちらです…ID:19747421
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作り方

  1. 1

    材料です…

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方1写真
  2. 2

    今回は既にカットしてある蒟蒻を使いますが…
    普通の蒟蒻を粗い拍子木切りにしたものでOK!です。

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ…塩少々かけて軽く揉み→水洗いし〜

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方3写真
  4. 4

    沸騰している鍋に入れ〜

  5. 5

    再沸騰し…一呼吸したら消火します。

  6. 6

    ザルに上げ水切りします…

  7. 7

    器に盛り付け〜

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方7写真
  8. 8

    お好みの田楽みそをかけたら完成です♡

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方8写真
  9. 9

    お弁当にも入れましたョ。

    • 蒟蒻の田楽風〜(o˘◡˘o)♡作り方9写真

コツ・ポイント

蒟蒻は茹ですぎると硬くなりますので気をつけて下さいね〜。

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
2015/04/30 01:03に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人(いちかじん)です。デビュー時は…5家人+2匹のメス猫ちゃんでしたが,今は3家人+1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり,再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが,またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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このレシピのキーワード

田楽 こんにゃく

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