スパイシースープカレー
MSTcooking @cook_40094490
たまに食べたくなるなる
スープカレー( 〃▽〃)
スパイシーブレンドカレーを使って簡単ヘルシーな鶏肉のスープカレーです
このレシピの生い立ち
スープカレーが食べたくて
どこの店がｧﾀｼが食べたいカレー屋なのかもわからず…とりあえず
初めて作ったスープカレー( ＾∀＾)
(笑)
毎日ビールを呑むので
カレーはいつも米無しです(笑)
スパイシースープカレー
たまに食べたくなるなる
スープカレー( 〃▽〃)
スパイシーブレンドカレーを使って簡単ヘルシーな鶏肉のスープカレーです
このレシピの生い立ち
スープカレーが食べたくて
どこの店がｧﾀｼが食べたいカレー屋なのかもわからず…とりあえず
初めて作ったスープカレー( ＾∀＾)
(笑)
毎日ビールを呑むので
カレーはいつも米無しです(笑)
作り方
- 1
人参・かぼちゃ・じゃがいもをカットして電子レンジで水と一緒に加熱する
- 2
すりおろし生姜を入れたフライパンで鶏肉を焼き、焼きあがったら、おろした玉ねぎ・林檎、ガラムマサラ・クミンを入れて炒める
- 3
②に水又はお湯・昆布だし粉末を入れて煮詰め、灰汁をとり、カレールーを入れ、再度煮詰め醤油・ブランデーを入れて味を調える
- 4
①の人参・かぼちゃ・じゃがいもと玉ねぎをフライパンで焼く
- 5
器に③、④を盛り付けみつばをのせ、ブラックペッパーをふり完成
コツ・ポイント
醤油(あやめ醤油)とブランデーは
ｧﾀｼのカレーを作る時の必要不可欠な隠し味(・∀・)人(・∀・)
醤油のコクと旨味と
ブランデーがコクと照り香りを出してくれます(*≧∀≦*)
カレールーはHOTじゃなく
もちろんお好みで♪
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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