水、乾燥わかめ、塩を合わせミキサーでペーストにします

①を中力粉に少しずつ垂らしながら箸で混ぜます。全体に水分が馴染んだらok。この時点ではまだパラパラの状態です

後は手でひとまとめになるまで捏ねます。ぼろっとこぼれそうな感じである程度で大丈夫です。

ビニールに包んで常温で30分ほど置いておきます

ビニールの上から足で踏んで→折って→踏んでを5〜6回繰り返します

できた物は包丁で切る場合、打ち粉をして平べったく伸ばして三つ折りにしなるべく細めに切りましょう

今回パスタマシーン使いました♡楽チン

若干細いかなと思ったけど、コレで丁度良かったです

切れたらしっかり打ち粉をしてまとめます

小分けにして食べない分は冷蔵庫で保存しましょう

沸騰したお湯に入れて10分ほど茹でます。

ザルに上げ水で洗います。後はお好きな食べ方に調理して下さい

うどんつゆを作って餅と一緒に湯がいて食べました♡美味しかったです(^O^)