どちらも好きなのです❤このレシピの生い立ち長芋ほくほく好きとレンコンシャキシャキが合わさるともっと好きになると思ったので(≧▽≦)
長芋、レンコンはピーラーで皮を剥き、長芋は3cm位の輪切り、レンコンは薄切りにして、酢水にさらしますがしなくてもよし。
レンコンはサッと茹でザルに上げて冷まし、長芋はレンジ600wでラップをして7分チン。裏返してラップなしで1分30。
ウィンナーもラップをして1分チン。長芋はボウルに入れてフォークで潰し、⭐で和える。
冷ましたレンコン、ウィンナーも混ぜて冷やしてできあがり～
わさびはマヨネーズの上に乗せて混ぜるとムラにならないかと。
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