マスカット5粒の皮を剥き、冷蔵庫で冷やしたい容器に入れ、そこにマスカットがひたひたになる位の砂糖を加えたワインをそそぐ。

①を冷蔵庫で一晩、漬け込み、器に盛りつけたら、完成です。