☆我が家のチヂミ

☆☆mon☆☆
☆☆mon☆☆ @cook_40062557

我が家の定番のチヂミです☆
このレシピの生い立ち
特にありません。

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材料

  1. 小麦粉 適当(150gぐらい)
  2. 片栗粉 大3ぐらい
  3. 1個
  4. だしの素 適量
  5. 適量
  6. ニラ 1束
  7. 玉ねぎ 1/2玉
  8. キャベツ 1枚
  9. チクワ 3本
  10. [タレ]
  11. ポン酢 大3ぐらい
  12. 砂糖 大1.5ぐらい
  13. ごま 大1ぐらい
  14. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ニラ、玉ねぎ、キャベツ、チクワは好みの大きさに切る。
    キャベツは千切り、又は細かく切ります。

  2. 2

    小麦粉.片栗粉を混ぜ、だしの素.水を入れ混ぜ合わせる。
    溶き卵を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    全ての具を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンで薄めに焼く。

  4. 4

    焦げ目がついてきたら反対側も同じように焼く。

  5. 5

    適当な大きさに切って完成。
    タレをつけて食べる。

コツ・ポイント

好みもありますが、タレは砂糖を少し多めに入れると美味しいと思います。
大人はタレに少しピリ辛になるよう一味など入れてもいいと思います。

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