【クッキー生地】室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。

卵を溶いて、少しずつ混ぜ合わせます。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、ゴムべらで混ぜ合わせます。

かぼちゃパウダーをまぜあわせ、ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませます。

【パン生地】★印の材料をポリ袋に入れて振り混ぜます。

水を入れてよく混ぜ合わせたら、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。

室温で1時間、1次発酵させます。（オーブン40℃で30分の発酵でもOK）

パン生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

パン生地を半分にしてそれぞれを丸く伸ばします。（丸い生地にするために半分にしましたが、天板いっぱいに四角くしてもOK）

クッキー生地をラップで挟んで麺棒で薄くのばし、型抜きします。クッキー生地をパン生地に並べます。

グラニュー糖をクッキー生地にまんべんなくつけて、かぼちゃの模様を入れます。オーブン40℃で30分2次発酵します。