胡桃は適当な大きさに砕いておく。人参は皮ごとすり下ろすかミキサーにかける。

粉物以外のケーキ生地の材料を炊飯釜に入れて混ぜ、混ざったら粉物も振るい入れ混ぜる。

2を炊飯器で焼く。中まで火が通っていないようなら追加でスイッチオン。（あるならケーキモードで50分）

焼いている間にクリームチーズフィリングを作る。

クリームチーズとバターは耐熱容器に小さくして入れ、レンジで約20秒加熱して柔らかくする。

5と残りのクリームチーズフィリングの材料を全てボールに入れて混ぜる。