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ぜんまい煮

ひな84
ひな84 @cook_40053196

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材料

3人分
  1. 干し椎茸 3個
  2. ぜんまいの水煮 120g
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 2枚
  5. 菜種油 適量
  6. 甜菜糖 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水洗いをしてひたひたの水で
    数時間～半日戻す

  2. 2

    ぜんまいを5cmくらいに、人参と油揚げは千切りにする

  3. 3

    菜種油をいれ、人参とぜんまいを炒めしいたけと戻し汁、残りの材料を入れて柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

しいたけの戻し汁を入れること

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2019/10/14 02:23に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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