【保育園給食】なすとトマトのチーズ焼き

Name: 【保育園給食】なすとトマトのチーズ焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２０g; トマト ２０g; 玉ねぎ １０g; ピーマン ５g; 油 １ml; ミートソース １０g; 塩こしょう 少々; 溶けるチーズ ７g

長野県おたり村 @cook_40262049

なすとトマト、チーズは相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
チーズ焼きは給食の定番ですが、季節によって具材を変えています。チーズは大好きなので、苦手な野菜も食べてくれます。

【保育園給食】なすとトマトのチーズ焼き

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

なす２０g
トマト２０g
玉ねぎ１０g
ピーマン５g
油１ml
ミートソース１０g
塩こしょう少々
溶けるチーズ７g

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作り方

1

なすは半分の５mm幅に、トマトは１cm角に切る。
2

玉ねぎとピーマンは半分のスライスにする。
3

鍋に油を敷き、玉ねぎ、なす、ピーマン、トマトの順に炒める。
4

３に市販のミートソースを加え、塩こしょうをする。
5

４の具をアルミカップに入れ、チーズをのせて、２００度のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

苦手ななすとトマト、ピーマンもミートソース味のチーズ焼きにすることで食べてくれます。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2019/11/08 07:53に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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