鷄むね肉、トマト、アボカドは一口サイズに、
えのきは三等分に切る。

オリーブオイルを熱して
鷄むね肉を色が変わるまで焼き、
えのきを入れてしんなりしたら
ハーブ塩を気持ち多めに振り入れる。

②をボウルへ移して
大豆、トマト、アボカドを加えて
ゴマドレで和えると出来上がり。