CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
昆布の漬物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
昆布の漬物-レシピのメイン写真

昆布の漬物

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

煮なくても柔らかい漬物風昆布
このレシピの生い立ち
これは、おぼろ昆布を作る時の最初の段階のものに蜂蜜を入れて漬物風にしたものです。

煮なくても柔らかい漬物風昆布
このレシピの生い立ち
これは、おぼろ昆布を作る時の最初の段階のものに蜂蜜を入れて漬物風にしたものです。

もっと読む

昆布の漬物

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

煮なくても柔らかい漬物風昆布
このレシピの生い立ち
これは、おぼろ昆布を作る時の最初の段階のものに蜂蜜を入れて漬物風にしたものです。

煮なくても柔らかい漬物風昆布
このレシピの生い立ち
これは、おぼろ昆布を作る時の最初の段階のものに蜂蜜を入れて漬物風にしたものです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 昆布(幅広)50cm位のもの 3枚程度
  • 鰹だしの素 大さじ1
  • 塩 小さじ2
  • 穀物酢(戻し用) 100cc
  • 穀物酢(漬け込み用) 200cc
  • 蜂蜜 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    私が使ったのは、幅広と呼ばれるモノを使いました

    • 昆布の漬物作り方1写真
  2. 2

    ①ぬるま湯(40℃前後)2000ccに穀物酢(戻し用)を入れて15分浸す

    • 昆布の漬物作り方2写真
  3. 3

    ②穀物酢(漬け込み用)・鰹だしの素・塩・蜂蜜を入れてぬるま湯200ccで良く溶かしておく

    • 昆布の漬物作り方3写真
  4. 4

    ③戻し終えた昆布の薄い部分を切り取り身の厚い部分を2X4cm位に切る

    • 昆布の漬物作り方4写真
  5. 5

    ④②で作ったタレに8時間漬け込んで完成です

    • 昆布の漬物作り方5写真

コツ・ポイント

昆布は幅が広くて身の厚いものが良いです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/05/09 11:07に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・PC等多様ニンニクとゴマは厳禁!!アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
もっと読む

このレシピのキーワード

つけもの はちみつ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茹でない明太子パスタ
  2. にんにく味噌チャーハン
  3. ⭐️便秘改善⭐️五目あんかけ飯
  4. カリカリ梅
  5. にんじんとヨーグルトのケーキ
  1. ホットケーキミックス簡単ふわふわカステラ
  2. さば水煮缶とトマトのチーズ焼き
  3. にんにく醤油香る♡豚肉とネギのスタミナ丼
  4. チョコレートのフレンチトースト
  5. ビビンパ【柏市学校給食】
  6. Sautéed Chicken Breast
  7. Cheesy broccoli and asparagus chicken breast
  8. Buttermilk Pancakes
  9. Mojito Shrimp Tacos
  10. Lemon Ricotta Cookies w/ Lemon Glaze
  1. キャベツとサラミのポテトチップス炒め
  2. まごわやさしい☆カラフル玄米リゾット
  3. *さっぱりきゅうりと鶏ささみのサラダ*
  4. イシスキで味噌だれの豚ロース・ステーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065731
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close