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常備菜^ ^新生姜の佃煮
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常備菜^ ^新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

常備菜^ ^新生姜の佃煮

管理栄養士aya
管理栄養士aya @cook_40053433

ホカホカご飯に混ぜると簡単に生姜ご飯の出来上がり^ ^夏バテや冷え症の方にもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで新生姜を発見!大きな新生姜だったので、保存が効く佃煮にしてみました。

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スーパーで新生姜を発見!大きな新生姜だったので、保存が効く佃煮にしてみました。

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常備菜^ ^新生姜の佃煮

管理栄養士aya
管理栄養士aya @cook_40053433

ホカホカご飯に混ぜると簡単に生姜ご飯の出来上がり^ ^夏バテや冷え症の方にもオススメ(*^^*)
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スーパーで新生姜を発見!大きな新生姜だったので、保存が効く佃煮にしてみました。

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材料

  1. 新生姜 150g
  2. 醤油 大2.5
  3. 砂糖 大2
  4. みりん 大1
  5. だしの素 小1
  6. 水 100cc
  7. 細ネギ お好きな量
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作り方

  1. 1

    新生姜はみじん切り、細ネギは小口切りにする。

  2. 2

    細ネギ以外の材料を鍋に入れて、汁気が無くなるまで中火で煮る。

  3. 3

    ②の汁気がなくなったら火を止めて、細ネギを入れて完成。

コツ・ポイント

とても簡単にできるので、コツはありません。ご飯に混ぜて、おにぎりにすると美味しい^ ^

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管理栄養士aya
管理栄養士aya @cook_40053433
2014/08/12 14:37に公開

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