Aの材料を合わせて2回振るう。

ボウルにバターを入れホイッパーで混ぜ、水飴を加えてさらに混ぜる。

2に砂糖を数回に分けて加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

3に溶いた卵を数回に分けて加え、なめらかになるまですり混ぜる。途中分離しそうになったら1を少量ずつ加える。

4にAを加えゴムベラでさっくりと混ぜ、型に入れて180度に予熱したオーブンで約20分焼く。