洗ったジャガイモを適当な大きさにカットする

竹串を刺してスッと通る柔らかさになるまでジャガイモを茹でる。（圧力鍋があれば時間短縮になり便利）

薄くスライスした玉ねぎを水にさらしておく。

茹で上がったジャガイモの皮を素早く剥く。（熱いうちに頑張って剥く）

熱々のジャガイモを潰しながら水にさらした玉ねぎを加え、マヨネーズ、たらこソース、塩こしょうを更に加えて混ぜる。

お好みで刻み海苔をかけて出来上がり！