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美味☆ホウボウのフライ
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美味☆ホウボウのフライ-レシピのメイン写真

美味☆ホウボウのフライ

mikemino
mikemino @cook_40129838

ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪

このレシピの生い立ち
定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！

煮付けのレシピもご参考にどうぞ♪
（レシピID：19538899）

ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪

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定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！

煮付けのレシピもご参考にどうぞ♪
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美味☆ホウボウのフライ

mikemino
mikemino @cook_40129838

ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪

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定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！

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ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪

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定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！

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材料

7匹分
  • ホウボウ（頭～尾びれまで20ｃｍ～25ｃｍ） 7匹
  • 塩コショウ お好みの量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    三枚におろしたホウボウを用意する。

    • 美味☆ホウボウのフライ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に小麦粉と塩コショウを入れて混ぜる。そこへホウボウを加えフリフリして全体に小麦粉をまぶす。

    • 美味☆ホウボウのフライ作り方2写真
  3. 3

    卵に水を加え溶きほぐす。
    ホウボウに卵を付ける。

    • 美味☆ホウボウのフライ作り方3写真
  4. 4

    パン粉を付ける。

    • 美味☆ホウボウのフライ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり♪

    • 美味☆ホウボウのフライ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時は、たくさん入れすぎないでください。
温度が下がりカラッ！と揚がりません。

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mikemino
mikemino @cook_40129838
2017/11/14 01:38に公開
食いしん坊な私は作るのも大好き♡旦那さま、３人娘、私のため（笑）普段作っている料理の中から、少しづつÜPしています
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このレシピのキーワード

フライ 卵 小麦粉 ほうぼう かしら

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