美味☆ホウボウのフライ
mikemino @cook_40129838
ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪
このレシピの生い立ち
定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！
煮付けのレシピもご参考にどうぞ♪
（レシピID：19538899）
美味☆ホウボウのフライ
ホウボウをフライに！サクッと、ふっくらと美味しい白身魚のフライになりますよ♪
このレシピの生い立ち
定番の煮付けもいいですが、今回は少し小ぶりのホウボウだったので、三枚に卸してフライに！
煮付けのレシピもご参考にどうぞ♪
（レシピID：19538899）
作り方
- 1
三枚におろしたホウボウを用意する。
-
- 2
ビニール袋に小麦粉と塩コショウを入れて混ぜる。そこへホウボウを加えフリフリして全体に小麦粉をまぶす。
-
- 3
卵に水を加え溶きほぐす。
ホウボウに卵を付ける。 -
- 4
パン粉を付ける。
-
- 5
180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
揚げる時は、たくさん入れすぎないでください。
温度が下がりカラッ！と揚がりません。
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